Лучшие швейцарские часы и международное часовое дело - сайты и журналы
English
Español
Français
Pусский
繁體中文
简体中文
Лучшие швейцарские часы и международное часовое дело - сайты и журналы

Spacer Spacer Spacer Spacer
 
 
 
 
 
ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ | E-NEWSLETTER
НОВОСТИ

Итальянский шеф-повар Карло Кракко – новый партнер Richard Mille



Итальянский шеф-повар Карло Кракко – новый партнер Richard Mille

Europa Star WorldWatchWeb, 24/09/2014   English Español 中文

Richard Mille поздравляет итальянского шеф-повара, обладателя звезд Мишлен Карло Кракко со столь удачным партнерством.

Карло Кракко признан одним из столпов современной итальянской кулинарии, обладатель двух звезд Мишлен, трех «вилок» Гамберо Россо и рейтинга 18,5/20 по версии итальянского журнала L’Espresso.

Его профессиональная карьера началась в 1986 в сотрудничестве с Джультеро Марчези, часто называемого основателем современной итальянской кухни. Потом Кракко отправился во Францию, под руководством Алена Дюкасса (Hotel de Paris, Монако) и Лукаса Картона (Senderens, Париж) оттачивая свои навыки и осваивая тонкости французской высокой кухни.

Карло Кракко, новый партнер Richard Mille
Карло Кракко, новый партнер Richard Mille

В 1991 он вернулся в Италию и занял должность шеф-повара ресторана Enoteca Pinchiorri во Флоренции, получившего три звезды Мишлен. Джультеро Марчези доверил ему открытие своего нового ресторана L’Albereta в Эрбуско, где Кракко на протяжении трех лет был шеф-поваром.
В 1996 году Кракко решил открыть свой собственный ресторан Le Clivie в Пиобези-д’Альба, спустя год получивший первую звезду Мишлен.
2000 год стал переломным в карьере Кракко, принявшего приглашение семьи Стоппани, владельцев гастронома Peck в Милане с 1883 года, стать шеф-поваром в совместном ресторане Cracco-Peck. В 2001 году сбылась его давняя мечта, ведь ресторан получил две звезды Мишлен, три «вилки» Гамберо Россо и рейтинг 18,5/20 по версии итальянского журнала L’Espresso.
С 2012 года Кракко является шеф-патроном ресторана, носящего его имя, и прославился на итальянском телевидении как звезда передач Masterchef Italia и Hell’s Kitchen Italia.

Ресторан Cracco в Милане
Ресторан Cracco в Милане

Новый член семьи Richard Mille, Карло Кракко наденет часы RM 11-01 Flyback Chronograph Roberto Mancini с 60-минутным таймером обратного отсчета, 12-часовым счетчиком и вечным календарем. Титановый корпус часов устойчив к механическим повреждениям и высоким температурам, характерным для кухни.

Как говорит сам Кракко: «Меня очень интересуют часы, особенно часы с усложнениями, ведь точность и прочность часов – важнейшая вещь на кухне, полной различных опасностей вроде пара, стали и острых углов. Не сомневаюсь, что часы от Richard Mille смогут противостоять всему этому».

Исполнительный директор европейского, ближневосточного и африканского Richard Mille Питер Харрисон: «Я восхищаюсь работой Карло Кракко и его блюдами. Его инновационный подход и преданность итальянским традициям очень близка подходу Richard Mille к часовому делу: революционные идеи бок-о-бок с традициями высокого часового искусства. Вот почему мы рады приветствовать Карло в наших рядах».

Источник: Richard Mille




Richard Mille ГАЛЕРЕЯ »

Richard Mille

Richard Mille
11 rue du Jura
2345 Les Breuleux
Switzerland
richard-mille.com


More Info
     ДРУГИЕ ОТ Richard Mille :
19 July 2017 - НОВОСТИ - В мир часов с улыбкой: Марго Робби присоединяется к Richard Mille
12 July 2017 - НОВОСТИ - All smiles as Margot Robbie joins Richard Mille
1 March 2017 - НОВОСТИ - Как успех притягивает успех для Richard Mille
24 January 2017 - НОВОСТИ - Часы RM 50-03 McLaren F1: самые легкие механические часы в истории
21 January 2016 - НОВОСТИ - Can Richard Mille’s new watch rule the skies?
21 October 2015 - НОВОСТИ - Вокруг света с RM 63-02 World Timer от Richard Mille
31 August 2015 - НОВОСТИ - Часы RM 69 Erotic Tourbillon — напоминание о том, что наши помыслы не всегда чисты
24 August 2015 - НОВОСТИ - Richard Mille gets X-rated – “I want to caress you madly”
1 October 2014 - НОВОСТИ - Richard Mille представляет часы RM 57-01 Phoenix and Dragon - Jackie Chan
2 July 2014 - НОВОСТИ - Richard Mille - Official Timekeeper of the Polo Club Saint-Tropez
30 May 2014 - НОВОСТИ - Richard Mille объединяется с Galerie Perrotin для проведения Art Basel Hong Kong
17 April 2014 - НОВОСТИ - Richard Mille Ambassador Bubba Masters Wins Masters Tournament for the Second Time
28 March 2014 - НОВОСТИ - BaselWorld 2014 - Richard Mille’s RM 38-01 G-Sensor Tourbillon Bubba Watson
13 March 2014 - НОВОСТИ - Richard Mille’s Quebec Clock unveiled for the first time in Canton of Jura
24 February 2014 - ДЕТАЛЬ - SIHH 2014 - A feminine offensive at RICHARD MILLE
22 January 2014 - НОВОСТИ - SIHH 2014 - Richard Mille introduces the RM 35-01 Rafael Nadal
6 January 2014 - ДЕТАЛЬ - SIHH 2014 - The “missiles” fired off by RICHARD MILLE
17 Октябрь 2013 - НОВОСТИ - Richard Mille представляет часы RM 011 в карбоновом корпусе NTPT®
5 Август 2013 - НОВОСТИ - Новый партнер Richard Mille из мира гольфа
5 Июль 2013 - НОВОСТИ - Richard Mille предоставит аукциону Only Watch часы Yohan Blake Tourbillon




WorldWatchWeb.com

ЖУРНАЛ | ОТ РЕДАКТОРОВ EUROPA STAR | ТЕМА НОМЕРА | ДЕТАЛЬ | ГАЛЕРЕЯ
АКЦЕНТ | РЕТЕЙЛ | World Watch Web | Watch Knowledge


Europa Star – лучший журнал, предоставляющий информацию и новости из области часовой промышленности. 89 года мы поставляем новости с международного рынка часовым ретейлерам, дистрибьюторам, дизайнерам, агентам и часовым мануфактурам. Наши сетевые и журнальные публикации популярны в среде специалистов часовой индустрии, а также наиболее компетентных поклонников часового искусства, коллекционеров и клиентов часовых магазинов. Наши журналы и сайты доступны на нескольких языках, что делает их актуальными для всего международного рынка ценными инструментами, необходимыми каждому, кто работает в часовом деле или искренне любит его.

Back to Top РЕКЛАМА | ПОДПИСКА | О НАС | КОНТАКТЫ
Условия использования | Политика конфиденциальности
Back Home